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♪きゅうりとワカメとしらすの酢の物♪
by mika_chef
昔から作ってる定番酢の物です。材料もシンプルでとっても簡単です♪
材料
(2人分)
きゅうり
2本
わかめ
100g
酢
大さじ3杯
しょうゆ
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
塩
少々
塩(塩もみ用)
少々
このレシピの生い立ち
実家でよく作っていたレシピを簡単にしています。塩は塩もみで使用しているので控えめにしています。
1.
きゅうり2本は薄い輪切りにし、ボウルに入れて塩をかけてもんでおきます。ワカメ100gはたっぷりの水で戻します。
2.
きゅうりはしんなりしたらしっかり絞り水気をとります。ワカメも食べやすい大きさに切って絞っておきます。
3.
ボウルに酢大さじ3杯、しょうゆ大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、塩少々をしっかり混ぜて砂糖も溶かしておきます。
4.
そこにもう一度水気を切ったきゅうり、ワカメを入れしっかり和えます。しらすも加えて和えたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2721159
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