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生クリームはいい値段するので、塩ヨーグルトが代わりにならないか?と思って作成。 砂糖は少なめにしているので、甘めがいい人は、もう少し追加して下さい。 漉して出来た液体ホエー(乳清)でドレッシングでも作りましょう。