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塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ
by ケチャ&ウル
話題入りに感謝♡ 夏にぴったり!! 「塩レモン」を使った、切って和えるだけの簡単メチャウマ料理☆
コツ、ポイント
・海老をゆでだこに代えても♪ ・海老・タコがなければ、アボカドだけでも♪ ・味をみて塩分が足りないと感じたら、塩レモンのみじん切り少々を足してみてください。
材料
アボカド
小さ目1個
茹でエビ
5~6尾
■
塩レモン&ネギダレ
万能ねぎ(※若しくは長ネギ)
1本(※白い部分10㎝程度)
塩レモン
10g
ごま油
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアボカドがあったことから生まれた、「塩レモン」を使ったデビュー作です。これは美味しすぎる~と感動し、即メモしてしまいました。
1.
塩レモンネギタレの材料を合わせます。葱と塩レモンはみじん切りにして。
2.
一口大にカットしたアボカドと海老をさっくり和えたら完成です。
3.
使用した「塩レモン」塩分は、レモン重量の20%で仕込みました。
4.
【アレンジ】アボカドだけversion
5.
【アレンジ】海老→カニ身(かにかま)version
https://cookpad.com/recipe/2721439
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