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ママ友のお家にお呼ばれした時に、ご馳走してもらい、あまりの美味しさに、レシピを教えてもらいました~(*´∀`) 夏野菜の茄子が余った時! 茄子をたくさん食べたい時!! もう一品付け足したい時!!! 茄子の消費にも大活躍メニューです☆