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簡単☆火を使わずカボチャサラダ
by なつみさmama
簡単過ぎるカボチャサラダですが、子供受け抜群!副菜にもお弁当にも!
コツ、ポイント
温かいうちにお酢とお醤油を入れると馴染みやすいです。
材料
(2~3人分)
カボチャ
4分の1
ハム
2~3枚
カニカマ
4本
きゅうり
3分の1
お酢
小さじ1
マヨネーズ
お好みで
お醤油
一回し
このレシピの生い立ち
火を使わないで簡単に・・・と思い、レンジを使い、マヨ&お醤油の鉄板コンビで子供達の好きなお味にしました!
1.
カボチャをラップのまま5分くらいチンします。その間にきゅうりをスライスして塩(分量外)をまぶして5分くらい放置します。
2.
チンしたカボチャは熱々ですが、気をつけて皮を少し取ります。熱かったら皮付きでもOKです!むしろ皮付きで。
3.
ハムは一口大くらい切ります。カニカマは割きます。
4.
カボチャをボールに入れてマッシャーで潰し、お酢を入れます。しぼったきゅうり、ハム、カニカマも入れます。
5.
マヨネーズ、お醤油を入れて混ぜ混ぜして完成です!作り置きもOK!作ったら2~3日中に食べて下さい。
https://cookpad.com/recipe/2722658
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