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自家製パン用折り込みシート コーヒー
by hitomionuma
コーヒーのほろ苦い香りがおいしいシートです。自家製だとお安い!
コツ、ポイント
鍋はテフロン加工がいいです。電子レンジ加熱でもできます。黒糖で作ってもおいしいです。
材料
(一枚分)
強力粉
25g
コーンスターチ
10g
砂糖
40g
水
50g
インスタントコーヒー
3g
バター
7g
このレシピの生い立ち
コーヒーロールが食べたい。近所にはシートが売ってない、ということで作りました。
1.
テフロン加工の鍋にバター以外の材料を入れて混ぜる。
2.
弱火にかけて軽く透明感が出て一塊になるまで混ぜる。
3.
火が通ったら鍋を下し、バターを入れる。つるんとなったら出来上がり。
4.
サンドイッチバックに入れて均一に伸ばす。
https://cookpad.com/recipe/2722825
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