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いぶりがっこと納豆のノンオイルパスタ
by ambertown
青じそと、いぶりがっこの香ばしさを納豆で つるっと食べられちゃいます。
コツ、ポイント
いぶりがっこの代わりに たくあんでも。
材料
(1人分)
パスタ
100グラム
納豆
1パック
青じそ
2~3枚
いぶりがっこ
薄切り3枚くらい
冷凍えのき茸
お好みで
めんつゆ
大さじ2~3
クレイジーソルト
少々
玉子
1つ
粗びき黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
お土産で頂いた いぶりがっこを使ってみたくなって。 ベランダの青じその消費も兼ねて、家にあるもので 作ってみました。
1.
沸騰させた湯に、ひとつまみの塩と、パスタを入れ適度の硬さにゆでておく
2.
パスタ茹でてる間に 青じそ&いぶりがっこを千切りにしておく
3.
☆くっつかないフライパンで冷凍えのきを熱し、溶かしておく。☆耐熱容器に玉子を割り入れラップして半熟にレンジでチンする
4.
フライパンに湯であがったパスタと湯で汁を少々、めんつゆ、いぶりがっこ、塩&黒胡椒を少々をなじませる
5.
パスタを皿に盛り、青じそ、タレと混ぜた納豆、半熟玉子をのせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2723008
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