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ガリバタチキン
by ykrhky
とっても簡単!我が家の定番です。
材料
(4人分(我が家は大食いです))
鶏肉(もも)
4枚
しめじ
1パック
長ネギ
1本
★ニンニク(みじん切り)
1カケ
★バター
36g(大3)
★しょうゆ
54g(大3)
★酒
45g(大3)
★ハチミツ
20g(大1)
塩コショウ
適量
薄力粉
適量
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考にしました。覚書です^^;
1.
鶏肉は食べやすい大きさ、しめじ小房、長ネギ斜め切りする。
2.
鶏肉はビニール袋にいれ、塩コショウをまぶして少しおく。 その間に★を合わせておく。
3.
ビニール袋の鶏肉に薄力粉を入れてまぶす。
4.
皮を下にして、フライパンで焼く。あまり動かさず、両面焼いていく。
5.
鶏肉に良い焼き色がついたら、しめじ、長ネギを入れ炒める。
6.
全体が炒まったら、★を入れて少し煮る感じ。
7.
煮汁が煮詰まってきたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2723028
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