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ひんやり コーヒーゼリーサンド
by edo
クックパッドニュース掲載! 生クリームの間に黒い寒天は見た目も涼しげ!冷やして召し上がれ!
コツ、ポイント
寒天なので常温で溶けることも無くパンがビシャビシャしません。 クックパッドニュース掲載されました。 http://cookpad.com/articles/2273
材料
(2人分)
*ファミリーマートコレクション アイスコーヒー(加糖)
250ml
*粉寒天
2g
**生クリーム(35%)
100ml
**砂糖
大さじ1/2
パン
3本
マーガリン
適量
このレシピの生い立ち
夏はフルーツサンドのようなしっとりした物が美味しいので生クリームを使ったサンドを考えました。 夏はキリリとアイスコーヒーが美味しいですね。
1.
鍋に*を入れ中火にかける。沸騰したら火を弱め木ベラでかき混ぜながら1~2分煮溶かす。
2.
1.のあら熱が取れたら水でぬらした容器に注ぎ、冷やし固める。
3.
**を合わせて8分立てくらいにホイップ。冷蔵庫で冷やしておく。
4.
パンに切れ目を入れマーガリンを塗っておく。
5.
パンに生クリームを絞り、1cm幅にカットした寒天を 生クリームの上に載せ更に生クリームを絞り冷蔵庫で数時間冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2723095
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