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梅肉と竹輪を沢山頂いたので、消費したくて出来たレシピです。最初は竹輪に梅肉をのせて、その上にマヨネーズをかけて焼いてみましたが、梅肉の味が飛び出しててイマイチ。翌日シーチキンと梅肉を混ぜてみたところ、これが大正解でした!ビールがグビグビ進んじゃいます。