ふんわり卵とニラの中華風とろみスープ(*^^*)熱々のとろみスープで、身体もポカポカ。
コツ、ポイント
お豆腐はなくてもOK(*^^*)トロミをつけたら、あとはほとんどかき混ぜず加えていくだけなので、簡単です(=´∀`)
このレシピの生い立ち
ニラが余っている時に作るスープです。
1.
ニラは3〜4cmに切り、卵は溶いておきます。◎は混ぜておきます。
3.
卵を注ぎ入れます。かき混ぜずに待ち、卵がふんわり浮いてきたら
4.
ニラ(豆腐を入れる方は豆腐も)を加えて、ゴマ油を少量垂らし、フツフツしたら完成です。器に盛って白ごまをかけて。
5.
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6.
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