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片栗粉と玄米粉のクッキー
by ぱんの♪
小麦粉や白糖、バターを使わないで出来るクッキーです。表面はカリカリ、中はふんわりした食感。
コツ、ポイント
時間は目安。表面に軽く焦げ目が付いたくらいが丁度いいです。我が家のオーブンが気分屋なので15分〜18分焼いております。
材料
片栗粉
60g
玄米粉
40g
きび砂糖
40g
卵
1個
このレシピの生い立ち
食事制限をしていて市販のお菓子が食べれなかったので自力で作ろうと思ったのがはじまりです。
1.
材料を全部ボールに入れて生地が固まるまでよく混ぜる。
2.
クッキングシートの上へ小さめのスプーンを使いながら生地を落としていく。
3.
180度の余熱で温めたオーブンで15分焼き、粗熱を取ったら完成です。
4.
→追記(2014/7/27) 材料に卵書き忘れていました(>人<;)
https://cookpad.com/recipe/2724765
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