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牛ミンチとトマトの野菜炒め
by 美桜みお
すき焼きのタレが余ったのでアレンジしてみました
コツ、ポイント
トマトは炒めることにより甘みがましてより美味しくいただけます
材料
(2人分)
牛ミンチ
150g
ミニトマト
6個
キャベツ
六枚
ピーマン
大1個
すき焼きのたれ
150ml
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
TVですき焼きにトマトを入れていたのをヒントにしました
1.
1)ミンチはあらかじめ酒にまぶしておく
2.
2)ミニトマトは洗ってへたを取り半分に切る ピーマンとキャベツは食べやすいようにざく切りにきっておく
3.
3)温めたフライパンに油を入れてミンチを炒める 色が付いてきたらピーマンとキャベツとトマトを入れてさっと炒める
4.
4)火を弱火にしてすき焼きのたれを入れて絡める
5.
お皿に盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2724788
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