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杏なじゃがいもタルト
by 杏anちゃん
見た目もキレイで美味しいよ★
コツ、ポイント
野菜をきれいに並べて層を作る★キレイだよ かなりボリュームがあるので1/6カットでお腹いっぱい!!
材料
(18㌢型)
じゃがいも
1kg
にんじん
1本
ブロッコリー
1株
ボンレスハム
150g
ゴーダチーズ
200g
バター
50g
パセリのみじん切り
大さじ4
ナツメグ
少々
粉パルメザンチーズ
60g
パン粉
大さじ3
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量にもらったので何とか使い切るために!!
1.
ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切ってレンジ加熱し、つぶして塩コショウで味付けする
2.
ブロッコリーは小分けしてゆでる ニンジンは1cm角に切ってゆでる ゴーダチーズとボンレスハムは1cm角に切る
3.
バターをレンジで30秒ほど温め溶かし、つぶして味付けしたジャガイモに加えて混ぜる ナツメグとパセリのみじん切りも入れて混ぜる
4.
タルト型にバターを薄く塗り、パン粉を振って貼り付け、余分なパン粉はふるい落とす
5.
①のジャガイモの半量を型に敷き、側面にも1cm厚さに貼り付ける
6.
ブロッコリー、ニンジン、ボンレスハム、ゴーダチーズを並べて残りのジャガイモを重ね入れるパルメザンチーズを振る
7.
190℃のオーブンで30~40分焼き色がこんがりつくまで焼く最後にトースターで焼き色をつけてもよい 粗熱が取れたら型からはずす
https://cookpad.com/recipe/272490
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