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簡単♪トマト&ナスのひき肉カレー
by のん♪♪のん
市販のルウで作るので簡単に出来ます。⭐️2014年8月話題入りしました!つくれぽくれた皆さん、ありがとう!感謝です♡
コツ、ポイント
⭐️プチトマトを入れない場合は、水800ccで作ってください ⭐️普通のトマトを加える場合は、水の量をトマト分減らしてください。〈普通のトマトは、水分が多い為〉 ⭐️半分に残した、トマトの水煮缶は、保存袋で冷凍出来ます。
材料
お好きなカレールウ
半分
トマトの水煮缶
半分
ナス
1本
玉ねぎ〈中サイズ〉
1個〜1個半
プチトマト
10個ぐらい
水
700cc
豚ひき肉
200g
⭐️人参《なくても良い》
4cmぐらい
このレシピの生い立ち
自宅で、毎日たくさんのプチトマトが出来るので、ミニトマトを使ったカレーを作りました
1.
玉ねぎをみじん切りにします。ナスは小さく角切りにします。 ⭐️人参もみじん切りです
2.
プチトマトは半分に切り、玉ねぎから炒めます。次に、ひき肉を加え炒め、最後にナスを炒める
3.
プチトマト以外の野菜に、水700ccとトマトの水煮缶を加え10分煮ます。アクはすくってください
4.
10分煮込んだらトマトを加え5分ぐらい煮込み火を止めてルウを溶かしてください
5.
再び、火をつけて5分煮込んで出来上がり
6.
ID2703797カレーにかいわれは、NAGANO久留米さんのレシピです
7.
⭐️こちらは、人参も追加しました。かぼちゃを焼いたのを乗せました。
8.
⭐️カレーの豆知識 〈中辛のカレーを甘口のカレーにする方法〉 玉ねぎをたくさん入れて炒めると、中辛のカレーでも甘口に
9.
残ったカレーで、チーズナンと一緒に♪ ID2724964
https://cookpad.com/recipe/2724964
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