1.
玉ねぎ・人参・ピーマンは、1~2mm位の幅の細切りにする。
2.
ボールなどに漬け汁の調味料を入れて混ぜ、1の玉ねぎ・人参・ピーマンも加えて混ぜる。
3.
鶏むね肉は、1cm位の厚さのそぎ切りにしてから、一口大に切る。
4.
3をボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズを加えて揉み込む。
5.
※4の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ』
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6.
4に片栗粉大さじ6~7を加えて混ぜ、1分位置く。
8.
7を、2の漬け汁に一つずつ両面を浸しながら入れていく。
9.
※漬け汁につけてすぐよりも、5~10分置いて衣に漬け汁が染み込んだ位が食べごろです。
(そのまま漬けて置いていてもOK)
10.
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11.
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38.
☆2014.08.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
39.
☆2015.08.20
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)