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海老のお頭でトムヤムスープ
by **yuppy**
海老の味噌が詰まった頭で海老ナシスープ。トムヤムラーメンに!!
材料
(一人分)
お水
200cc
クノール
5ミリ
生姜
一片
海老の頭
4-5個
チリペースト
小匙1
エビ味噌ペースト
小匙1
ナムプラー
小匙1/2
牛乳
大匙1
マナオ
小匙1
このレシピの生い立ち
海老の頭を棄てるのがもったいなくて!
1.
水にクノールとスライスした生姜を入れて沸騰。
2.
そこへ海老の頭とチリペースト、エビ味噌ペースト、ナムプラー、牛乳を入れる。
3.
最後にマナオを入れて完成!
4.
トムヤムラーメンに使っても、野菜スープのリメイクに使ってもOK!
https://cookpad.com/recipe/2725207
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