コツ、ポイント
小松菜の代わりに菜の花や水菜でも。
このレシピの生い立ち
大好きなガーリックバター味♡
1.
あさりは海水と同じぐらいの塩水をつくり、暗いところで30〜1時間程砂抜きをしたらしっかり洗う。
2.
にんにくはみじん切り、小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンににんにく、サラダ油いれて熱し、香りがでたら、あさり、酒をいれて蓋をして3分蒸す。
4.
あさりが開いたのを確認したら、小松菜、バター、醤油を加え、さらに蓋をして1分。全体になじませたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2725306
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