文字サイズ:
小
中
大
印刷する
優しい味わい♪オレンジヨーグルトゼリー
by cureo
オレンジジュースとヨーグルトの爽やかなゼリー。軟らかいゼリーです。
コツ、ポイント
オレンジジュースは私はトロピカーナのピュアプレミアムを使用してます(果肉入りで美味しい)。やわらかいゼリーなので型抜きには向いていません。
材料
(小さな器3~4個分)
オレンジジュース(果汁100%)
300ml
ヨーグルト(プレーンタイプ)
150ml
粉ゼラチン
5g
コンデンスミルク
大さじ2
このレシピの生い立ち
子供の頃、暑くなるとグラスにヨーグルトを少し入れ、そこにオレンジジュースを注いで飲んでいました(母の案)。今回はそれをゼリーにしてみようと考えて作ってみました。
1.
ゼラチンは大さじ3の水に振り入れてふやかしておく。
2.
鍋にオレンジジュース100mlとコンデンスミルクを入れて火にかけ、泡立て器で混ぜながらコンデンスミルクをゆっくり溶かす。
3.
沸騰前に必ず火を止め、ゼラチンを入れてしっかり溶かす。残りのジュース200mlとヨーグルトを加え、泡立て器でよく混ぜる。
4.
好みの器に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/272545
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.