1.
ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
2.
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
3.
パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
4.
3の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム)
5.
ウインナーとプロセスチーズは1cm角位に切り、それぞれ9等分にしておく。
6.
4の生地を1つ取り出し、手で押さえてガスを抜いて8cm位にのばし、5の9等分にした1つ分のウインナーとチーズをのせる。
7.
ウインナーとチーズを手で押さえてパン生地に少し埋め込み、パン生地を手前から巻いて行き、指でつまんで閉じる。
8.
7のパン生地を縦に置き、また手前から巻いて行って閉じる。
10.
6~9の工程を9個分行い、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。
11.
オーブン内と、天板にのせた10のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
12.
発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。
13.
11のパン生地の上全体に、ピザ用とろけるチーズを散らしてのせる。
14.
オーブンの予熱が完了したら13を天板にのせて入れ、様子を見ながら15分位焼く。
15.
焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。
16.
☆焼いてから時間が経ったパンは、ちぎった1つ分を600wの電子レンジで15秒位加熱したら、またふわふわになりますよ♡
17.
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32.
☆2014.12.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
33.
☆2015.12.12
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)