コツ、ポイント
お豆腐は水気をしっかり切ると より美味しいです☆
薄く切ったお豆腐は 見た目も良いですよ☆
このレシピの生い立ち
なんとなく 体によさそうだったから
1.
豆腐は水気を切って薄切りにしておく。オクラは さっとゆでて冷水にさらし キッチンペーパーで水気をふき取り小口切りにする。長ネギはみじん切りにする。
2.
1の豆腐を器に敷くように盛り付け 長ネギオクラをちらし お好みで おかかとすりおろししょうがを加える。食べるときに醤油をかけていただいてくださいね☆
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