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【15分】餃子のタネdeズッキーニ挟み焼
by mayukuro2
余った餃子のタネ・・・厄介そうで、実は有能で素敵な食材でした(*´∀`*) ちょっとやぼったい彼らが、オシャレに変身♪
コツ、ポイント
挟み焼って、なかなか真ん中のお肉に火が通りにくかったりするので、蒸し焼が便利です(*´∪`) 程よい焦げ加減、難しいですが・・・
材料
(5~6個分)
餃子のタネ
大さじ3程度
ズッキーニ
7~8cm分
オリーブオイル
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
小さじ2程度
このレシピの生い立ち
私の料理経験値の低さゆえ、どうしても餃子のタネって余ってしまいます・・・そこで、この厄介な彼らに華麗に変身していただきたく、レシピを考えてみました*´∀`*
1.
ズッキーニは5mm幅程度で輪切りに。 ズッキーニに片栗粉をまぶす。
2.
ズッキーニに餃子のタネをはさむ。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、2のズッキーニを入れ、片面をこんがり焼く。
4.
片面が焼けたら、水適量を加え、蒸し焼きにする。 タネにしっかり火が通ったら、醤油、塩コショウを振って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2725996
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