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☆ささっと作れるドライカレー
by くうーstory
冷蔵庫にある食材で、短時間で簡単に作れます♡
コツ、ポイント
野菜は、家にある野菜でいいと思いますし、歯ごたえのある根菜などを 入れても美味しいと思います。 ソースやケチャップも味見をして、加減して自分好みの味にして下さい。
材料
(3人分)
豚ひき肉
200g
にんじん(小)
1本
玉ねぎ
半分
舞茸
半パック
茹でむき枝豆
少々
温泉たまご
3個
*カレールー
2かけ
*コンソメ顆粒
少量
*ウスターソース
少量
*ケチャップ
少量
*塩こしょう
少々
にんにく、しょうが(チューブ)
少々
■
オリーブオイル
■
雑穀米
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいなーと思い、冷蔵庫にあった野菜で思いつきで作りました。
1.
人参、玉ねぎ、舞茸をみじん切りにする。
2.
フライパンにオイルを温め、にんにくしょうが、豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。
3.
肉の色が変わったら野菜を入れ、ひたひたになる程度の水と*の調味料を入れる。
4.
中火の弱で、水気がなくなるまで炒める。
5.
お皿に雑穀米をよそい、ドライカレー、温泉たまご、枝豆を散らす。
https://cookpad.com/recipe/2725999
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