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いいね☆トマトとアボカドのパスタグラタン
by 健康旨研究員おから子
トロトロシチューではなく、さっぱりスープグラタン♡トマトから出るお汁とスープが合うんです!人気検索トップ10入り☆感謝♡
コツ、ポイント
ジャガイモとアボカドをシーザードレッシングで和えておくと、コクが出て、より美味しくなります!(シーザードレッシングがない時は、マヨネーズ&粗挽き黒胡椒で代用可) ベーコンを加えてもいいですね! マヨネーズもいい役目をしてます♪
材料
(2人分)
トマト(くし切り)
大1個
ジャガイモ(大きめにカット)
大1個
アボカド(1cm角)
1個(100g)
玉ねぎ(薄切りスライス)
1/2個
シーザードレッシング
20g
固めに茹でたパスタ
適量(160g〜)
◎牛乳
120〜150cc
◎顆粒コンソメ
小さじ1
マヨネーズ
適量(約20g)
とろけるチーズ
140g
このレシピの生い立ち
アボカドをたくさん頂いたので、生食は苦手なので、火を通すレシピをということで考えました。
1.
野菜をカットする。アボカドは、カットして冷凍しておいたものを今回は使用。レンジで解凍しておきます。
2.
★ジャガ芋は茹でて、出来れば粉ふき芋にする。※粉ふき芋にするとより美味!★玉葱は生でも可だが、軽く炒めると食べやすい。
3.
器に茹でたジャガイモとアボカドを入れて(合わせて336gでした)、シーザードレッシングで和えて、下味をつけておく。
4.
◎を混ぜあわせて、コンソメを溶かしておく。
5.
グラタン皿に茹でたパスタを入れ、③とトマトと玉ねぎを入れ、④をかけ、マヨネーズをかけて、とろけるチーズをたっぷりのせる。
6.
オーブントースター1000wでこんがりと焼く。(約5〜7分)
7.
我が家の子供達は、途中でパスタの替玉をしてます!スープがたっぷり入っているからね! スープにパンをつけて食べてもgoo♡
8.
パスタグラタンの人気検索でトップ10入りしました!早速のことでとても嬉しいです♡ぜひ作ってみて下さいね〜20140730
https://cookpad.com/recipe/2726015
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