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ゴーヤとトマトのサラダ
by ☆☆marko☆☆
夏野菜のゴーヤとトマトで夏バテ知らず!
コツ、ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方はしっかりと塩揉みをしてください。
材料
ゴーヤ
1/2本(大)
トマト
1個(中)
玉ねぎ
1/2個
鰹節
1.5g(小分けパック1袋)
ファミコレつゆの素
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
夏野菜のゴーヤをさっぱりと食べたくて作りました(*^^*)
1.
ゴーヤは縦半分に切り種をスプーンでくりぬきます。
2.
切ったゴーヤを塩揉みします。汁がたくさんでるまでもみます。
3.
十分にゴーヤから汁が出たらぎゅーっと手で絞り水洗いをします。2~3回水を替えて手で絞ります。
4.
トマトを好きな大きさに切ります。玉ねぎは薄くスライスして水にさらします。
5.
ゴーヤ、トマト、水切りした玉ねぎ、鰹節、ファミコレつゆの素をボールに入れてやさしく混ぜ合わせたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2726054
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