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オクラと長芋のベーコンソテー
by ★ひよっこ・ドラみ★
ちょっとねばねばした感じが、美味しいです・ベーコンが長芋にあっています
コツ、ポイント
長芋は、じっくり焼くとほくほく、炒めるのが短時間だ としゃきしゃき。お好みでどうぞ。
材料
オクラ
8~10本
長芋
10cm
ベーコン
4~5枚
塩、こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
畑のオクラはできかけると、成長が早いので、次々収穫。そんななかで生まれたメニューです。
1.
オクラは斜め半分に切り、長芋は半月ぎりにします。ベーコンは1cm幅に。
2.
オリーブオイルで、長芋をしっかりソテーします。その後、オクラとベーコンを投入。
3.
塩、こしょうして、炒められたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2726521
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