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簡単!タンドリーチキン おつまみにも
by evo4hiro
手間をかけずに、あるもので、時短でタンドリーチキン 結構辛くてビールにピッタリ
コツ、ポイント
缶のカレー粉は結構辛いので、苦手な方、お子さんには固形の甘口カレーの素をお湯で溶かして使ってみてくださいね(推定大さじ3くらい?)その時はトマトジュースとか酒を少し減らしてみてくださいね
材料
(2〜3人分くらい)
鶏もも
1枚
ヨーグルト個包装1人分
1コ
カレー粉(赤い缶の)
大1
酒
大1
トマトジュース(あれば)
大2
にんにく
1かけ
塩、コショウ
少々
パプリカ
あれば
このレシピの生い立ち
手間をかけずに、あるもので、タンドリーチキンがつくれるかな?と
1.
鶏もも(むねでも)適当な大きさに切り、塩コショウ、すりおろしたにんにく、小さじ半分くらいのカレー粉で下味
2.
パプリカがあったので、少々使いましたが無ければ無いで大丈夫!
3.
鶏肉はビニールにいれて、モミモミしておきます。5分くらい味をなじませておきます。
4.
ヨーグルトは、お家にあるのでオッケー。甘くても、果肉入りでも!とりあえず一人分の量(80gくらい)
5.
ヨーグルトに、カレー粉、酒、トマトジュース、塩コショウ(少々)を混ぜる。トマトジュースがなかったらその分酒か水で
6.
熱したフライパンで皮を下にして鶏肉を焼きます。嫌でも油がでてくるので。無駄なカロリー抑えましよ
7.
両面を焼きます。ほぼ火が通ったくらいになったら、5を入れ中火から弱火で蓋をして5分くらい
8.
ソースが煮詰まってきたら出来上がりです。
9.
もう少し煮詰めてもよかったかな?と反省。このくらいだとしっとりして美味しいですよ
https://cookpad.com/recipe/2726820
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