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簡単コップでレアチーズケーキ
by アオネコ
レシピID:271636のクレームダンジュの違うバージョンです。
コツ、ポイント
レシピ271636ではガーゼやリードが必要でしたが、これはおうちにあまっているクッキーやビスケットを使っています。シリアルとかでも合うと思います。
材料
(湯飲茶碗サイズのコップ4個分)
クリームチーズ
100g
ヨーグルト
100g
生クリーム
50cc
砂糖
30g
お好みのクッキー
適量
お好みのジャム
適量
このレシピの生い立ち
クレームダンジュが主人に大好評だったので今回はそれをベースにアレンジしてみました。
1.
ざるに厚手のクッキングペーパー(コーヒーフィルターでも可)をひきヨーグルトを30分以上かけて水気をきって下さい。
2.
生クリームに砂糖を加えとろりとするまで泡立てる。
3.
クリームチーズをラップして30秒加熱します。ボールに移しクリーム状になるまで練ります。その中にヨーグルト、生クリームの順にくわえて混ぜます。
4.
お好みのクッキーを荒めにつぶしコップの下に適当にひき3のクリームをその上にのせ、またクッキーをのせを好きな割合で重ねてください。
5.
ジャムの乗せて1~2時間冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/272684
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