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余ったカスタードクリームでチョコタルト
by ririkarika
余ったカスタードとココアで簡単タルト
コツ、ポイント
ココナッツ油でなくてもオリーブオイルやサラダ油に代用も可能です。 タルト生地のココアは砂糖入りなら20gに変更可能です。その際、砂糖はカットしてくださいね。
材料
(直径9cm型3個分)
■
タルト生地
薄力粉
70g
ココア
10g
砂糖
大さじ1
ココナッツパウダー
30g
ココナッツ油
15g
卵
1/2個
■
ピスタチオ生地
カスタードクリーム
80g
ピスタチオパウダー
大さじ2
■
ココア生地
カスタードクリーム
100g
ココア
大さじ1
オレンジピール
大さじ1と1/2
■
あれば
アーモンドスライス
少々
このレシピの生い立ち
チョコのお菓子が食べたいーでもカスタードはあるーって時にちゃちゃっと作ってみました。
1.
卵、砂糖、ココナッツ油、ココア、ココナッツパウダー、薄力粉の順番によく混ぜ、一つにまとめます。
2.
冷蔵庫で30分寝かせても良いですが、そのまま焼きます。 オーブンを180度に予熱 します。
3.
生地を三等分し、丸め、それぞれ平たくのばし型にセットします
4.
180度のオーブンで15分から20分焼きます。 オーブンによって焦げないよう調整してください
5.
焼けたら冷まして下さい。その間にピスタチオクリームを作ります。 オーブンを170度に予熱します
6.
カスタードクリームにピスタチオパウダーを混ぜます。
7.
タルト台にピスタチオクリームを敷き170度のオーブンで15分焼きます。
8.
オーブンを170度に予熱します。
9.
ココアクリームを作ります。 カスタードクリームにオレンジピール、ココアを入れてよく混ぜ、タルト台に入れます。
10.
アーモンドスライスをのせて170度のオーブンで15分から20分焼きます。
11.
冷まして冷蔵庫で冷やし出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2726895
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