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豚バラきゅうりのさっぱりネギ塩レモン炒め
by matan*
中国人の友人伝授!おつまみにもおかずにも♡材料3つで5分あればできちゃいます♪簡単ですよ♪
コツ、ポイント
塩は濃いめに振ってもいいと思います。 油でけっこう落ちるので。 ブラックペッパーも多めの方が味がしっかりします。
材料
(一人前)
豚バラ薄切り
100g
きゅうり
1本
ネギ
1/2本
ごま油
小1
塩
お好みで
ブラックペッパー
多め
レモン汁
大1/2
このレシピの生い立ち
昔、中国人の友人が作ってくれて美味しかったので、自分なりに思い出して作りました!
1.
豚肉は食べやすいおおきさに、きゅうりは斜めに5mmくらいの薄切り、ネギは1cm幅に斜め切りにします。
2.
フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。色がかわったらきゅうりを入れて更に炒める。
3.
火が通ったらネギ、塩を入れ炒めたら、最後にブラックペッパー、レモン汁を入れさっと絡めたら完成!
4.
2016/6/16 いつの間にか話題入り♡ 作ってくださった皆様に感謝です(。>д<) ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2727392
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