夏に沢山出回るズッキーニ♪西洋野菜だけど実は和風の味付けにもぴったり^ ^この夏は是非味噌汁でどうぞ♡
コツ、ポイント
特にありません。。簡単です^ ^
味噌や水の分量は味噌の種類で味も変わってくるので目安です。お好みの濃さに調節して下さいね♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しの生揚げとズッキーニがあったので…♡
1.
生揚げは適当な大きさに手でちぎる。ズッキーニは縦に半割〜乱切りしておく。
2.
鍋に湯を沸かし、ズッキーニを柔らかくなるまで茹でる。。約5分程かな〜♪
4.
顆粒タイプの鰹だしと味噌を入れて溶かし〜器に盛り付けたら出来上がり♡
お好みで茗荷を添えてね^ ^
https://cookpad.com/recipe/2727542
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