もちみたいな感触のだんごです。居酒屋さんとかにもおいてあるだんごです。おかずとしても、酒のつまみとしてもいけると思います。
コツ、ポイント
焼いたスパム(コンビーフのブタ版)の上に乗っけて食べるのもおいしいよ。
1.
まずはじゃがいもをやわらかくなるまでゆでます。
ゆであがったら、マシュポテト状にします。時たま片栗粉をまぜます。
よく練ると餅らしくなります。
2.
1のいもに塩をかけて、少々つぶれただんごの形にします。
フライパンに少々多めに油をいれます。
3.
両面焼いてできあがり♪
醤油やバターなどで味付けて食べてください。
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