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レンジとめんつゆで簡単♪なすの煮浸し
by オレンジリング
毎日暑いのででレンジでささっと作れる一品です。ノンオイルなのでちょっとヘルシーです♪2014.0804話題入り感謝です。
コツ、ポイント
レンジの加熱時間はご使用のレンジにより、多少異なるので様子を見ながら調節してください。ピーマン入れていますが、ナスだけでもOKです♪
材料
(2~3人分)
なす
2本
ピーマン
2個
★麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ4
★水
大さじ4
★しょうが(チューブ)
2㎝位
あれば鰹節やすりごまなど(なくても)
適量
このレシピの生い立ち
なすの煮浸し大好きですが、毎日暑いので、レンジだけで調味料も麺つゆとチューブの生姜だけで簡単に手抜きして作っても美味しく出来たのでUPしました。
1.
なすを食べやすい大きさに切って水にさらしておく。ピーマンも適当な大きさに切っておく。
2.
1のなすの水を切って耐熱容器に入れて、その上にピーマンも乗せてラップしてレンジ500Wで4分加熱する。
3.
レンジからいったん取り出し、★を入れて軽くまぜて再度ラップし、レンジ500Wで3分加熱する。
4.
取り出して、お皿に移し、冷ます。お好みで鰹節などをかけたら出来上がり。※鰹節等なくてもOKです。
5.
2017.5クックパッドマガジンVol.12に掲載して頂きました。
https://cookpad.com/recipe/2728229
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