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ゴーヤーには胃を健やかに保つ「モモルデシン」、抗がん作用があると言われている「ククルビタシン」、血糖値の上昇を抑えることが期待できる「チャランチン」といった成分が含まれています。まさにゴーヤーは健康野菜の代名詞!食べなきゃ損です!