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かぼちゃの細切り炒め
by すずめのキッチン
かぼちゃ 1個使いきりメニュー
コツ、ポイント
材料
かぼちゃ
1/4個
豚肉
100g
にんにく
ひとかけ
焼肉のたれ
適宜
このレシピの生い立ち
煮たり揚げたり蒸したりすることが多いかぼちゃ。炒めてみようとやってみました。
1.
かぼちゃを棒状に切る。豚肉は細切り。 にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンににんにくを入れ、サラダ油を熱し香りを出す。豚肉を入れ軽く塩コショウして、肉の色が白っぽく変わるまで炒める。 かぼちゃを加え更にいためる。
3.
かぼちゃが柔らかくなったら焼肉のたれをまわしいれて味をみる。焼肉のたれの量はお好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/272828
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