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秋刀魚のゴマ焼き
by carrot26
秋刀魚をゴマをつけてやきました。
材料
(一人分)
秋刀魚
130g
醤油
6g
砂糖
3g
しょうが
5g
サニーレタス
10g
サラダ油(炒め用)
3g
すりごま(黒)
3g
このレシピの生い立ち
秋刀魚料理のバリエーションを増やしてみました。
1.
秋刀魚を三枚おろしにして、三等分に切る。 醤油、砂糖、しょうがの搾り汁につける。
2.
30分くらい漬け込んだあと、すりごまを全体につけて、油をひいたフライパンで焼く。
3.
サニーレタスを添えて、皿に盛り完成です。
https://cookpad.com/recipe/2728304
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