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簡単すぎてごめん~ 鶏手羽スパイス焼き!
by 泰美拳玲
レシピと言っていいのか?これは・・・(^^;
コツ、ポイント
<スパイス参考までに>今回は、カレー粉2つ、イタリアンスパイス2つ、唐辛子2つ、クレイジーソルト2つの計8つを作りました。スパイスを混ぜちゃっても大丈夫。その他、ゆずこしょう、お味噌(この場合は最後に塗る)など、日本の調味料もOK!塩・こしょうだけでも充分美味しいですよ。
材料
鶏手羽先
何本でも♪
スパイス各種
超適当!
塩、こしょう
超適当!!
このレシピの生い立ち
使い道のないスパイスを利用したくて。。。。 (それに料理もしたくなくて。。汗)
1.
ル・クルーゼのグリル・ロンドがおすすめ! 手羽先に、塩・こしょうをもみこむ。 その後、2本ずつ、種類の違う好きなスパイスをふりかける!
2.
コンロ上でフライパンを良く熱し、1を投入。焼き目をつける!
3.
裏もしっかり焼き目をつける!
4.
焼き目がついたら、200度に熱したオーブンへ。 オーブンに入るフライパンを持っていなければ、お酒をふりかけてから、蓋をして蒸し焼きにしてね。
5.
途中で裏返して、鶏肉にしっかり火を通す。 カリカリに焼きあがったら出来上がり!! レモンをふりかけても美味しいよ♪
https://cookpad.com/recipe/272888
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