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とうもろこしご飯
by sawako☆
とうもろこしの甘味がおいしいあっさり炊き込みご飯。
コツ、ポイント
とうもろこしは電子レンジで加熱してから、親指の付け根でぐっと一列ずつ実をはずしてほぐすのがポイント!
材料
(お米2合分)
とうもろこし
1本
米
2合
水
2合
顆粒和風だし
小さじ2
このレシピの生い立ち
とうもろこしの旬に必ず作る炊き込みご飯です。とうもろこしの甘味と素朴な味を感じられるよう、味付けは和風だしだけ。
1.
とうもろこしは皮をむいて洗い、ラップをして電子レンジ600wで4分加熱し、実を手でとってほぐす。
2.
お米を洗い通常の水加減をし、顆粒和風だしを入れて混ぜる。
3.
お米の上にとうもろこしを入れて混ぜずに炊飯器で炊く。
4.
炊き上がったら混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2729166
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