添付の粉末ソースを先に麺に混ぜ込むとほぐれ易いし、麺に味が均等に染み込んで美味しくなりますよ。
コツ、ポイント
粉末ソースは、麺をほぐしながら均等にまぶします。
麺に味が染みて込んでいるので、肉や野菜に塩コショウはしなくても大丈夫。
麺をほぐす水も入れません。
材料
いつもの焼きそばの具(今回はキャベツ・もやし・玉ねぎ・人参・ニラ・ウィンナー)
適量
このレシピの生い立ち
バザーのお手伝いをした時に教えて貰いました。
1.
普通の蒸し焼きそばと添付の粉末ソースを用意します。
3.
袋の口を塞ぎながら持ち、フリフリ&モミモミ麺をほぐしながら、粉末ソースを均等にまぶします。
4.
あとは、肉→野菜→麺の順に普通に作ります。
肉や野菜に塩コショウも、麺をほぐす水も必要ありません。
5.
今回は、目玉焼きをのせて、たまごにだけ塩コショウしました。
https://cookpad.com/recipe/2730118
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