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アボカドと鮭フレークのおつまみ風サラダ♪
by みそゆうき
簡単&仕上げの山椒が美味しさのキメテ! ご飯にのせて醤油をかけて食べてもイケそうと思ったけど、試す前に完食(^^;;
コツ、ポイント
使用する鮭フレークにより、塩分が違ってくると思うので、塩麹は小さじ1から様子を見て増やして&山椒はお好みの量でOKです❤︎ また生の玉ねぎが苦手な為、加熱していますが、こちらもお好みで♪
材料
(作りやすい分量)
アボカド
1個
鮭フレーク
大さじ3位
玉ねぎ
中1/2個
塩麹
小さじ2
粉山椒
少々
このレシピの生い立ち
好きなアボカドで一品と思い、仕上げに山椒を使ってみたら、かなり美味しい(^^)
1.
玉ねぎは粗いみじん切りにして、レンジ加熱で火を通し、柔らかくしておく。
2.
ボールに一口サイズに切ったアボカドと1、鮭フレーク・塩麹を入れ良く混ぜ、仕上げに山椒を加えてざっくり混ぜたら完成。
3.
2017.3月 *クックパッドニュース「加えるだけで風味アップ!鮭フレークの絶品おつまみ4選*に掲載。感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/2730959
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