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ミズホチカラの米粉パンを試食して以来自分で作ってみたくて!HPのレシピを参考に強力粉の中でももっちり系のハルユタカをブレンドして自分好みの食感に仕上げました。もーっちりとフワフワの中間のような食感です。クラムのきめ細かさも理想に近づきました