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ツインバードHBでぶどうパン
by カニョリーヌ
朝食向きの軽めの焼きあがり。PY-E631。
コツ、ポイント
牛乳を使うのでタイマーは×です。
材料
(1.5斤)
強力粉
220g
薄力粉
80g
砂糖
30g
塩
3g
バター
20g
牛乳
200cc
ドライイースト
小さじ1
レーズン
100g
このレシピの生い立ち
重めの焼きあがりはイマイチ好きになれなかったので、試行錯誤のメモ
1.
強力粉と薄力粉を合わせ、山になるよう型に入れる。山頂に少し窪みを作りドライイーストを加える。
2.
砂糖、塩を量り、型のはじに寄せて入れる。バターも同様にはじに。
3.
牛乳を粉の周りに注ぐ。
4.
10分間こねる。私は通常のコースをスタートし、キッチンタイマーをかけて止めています。
5.
スイートパンコース、1.5斤、焼き色薄めで焼く。アラームでレーズンを投入する。
https://cookpad.com/recipe/2731159
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