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ふっくら♡鮭の塩焼き
by msft5632
★100人話題入り感謝★ お酒の力を借りれば鮭をフライパンでふっくら焼けます♡
コツ、ポイント
お酒を振って蒸し焼きにすることでふっくら仕上がります。 鯖の塩焼き(レシピID:2114161)はこちらをどうぞ♡
材料
(2人分)
鮭
2切れ
塩
適量
酒
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
マイレシピ鯖の塩焼きがお酒でふっくらできたので、鮭もふっくら焼けるようにしました。
1.
鮭の身に塩を振り5分おく。
2.
フライパンにサラダ油をひき、中火で身の両面を焼く。
3.
大さじ1の酒を振り、ふたをして1分間蒸し焼きにして完成♡
4.
☆2014.10.17☆ ⑲個めの話題入りしました。 お試し下さった皆様本当にありがとうございます。
5.
★2016.9.2★ 100人の方からつくれぽを頂き、2度目の話題入りしました。本当にありがとうございます。
6.
☆2019.9.10☆ クックパッドニュース【旬到来フライパンで鮭がふっくら美味しく焼けるコツ】で紹介して頂きました♡
https://cookpad.com/recipe/2731172
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