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簡単!じゃがいもで重増しガリバタチキン♡
by マシュマロキャンディ
少ないお肉でもジャガイモで重増し♡ガーリック&バターが食欲をそそります♡とっても簡単で美味しいです(//´艸`//)♡
コツ、ポイント
*ジャガイモは揚げることで炒める際の 煮くずれを防ぎます♡ *竹串がすーっととおるまで 揚げてくださいね♡
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
ジャガイモ
大1コ
玉ねぎ
大1/2コ
サラダ油
適量
塩コショウ
多め
バターまたはマーガリン
大さじ2
乾燥パセリ
適量
★ニンニクすりおろし
大ぶり2コ
★醤油
大さじ3〜4
このレシピの生い立ち
ボリュームがあり濃厚な ガリバタチキンが作りたくて♡ 2019.5.25写真の差し替えしました♡
1.
★を合わせて作っておく。
2.
鶏もも肉は一口大にカットしておく。
3.
玉ねぎは薄切りにしフライパンで先に軽く炒めておく。
4.
ジャガイモは一口大にカットして弱火〜中火の天ぷら鍋で先に素揚げしておく。 *じっくり揚げていけば焦げ目が付いてきます♡
5.
フライパンにサラダ油を引いて中火で鶏もも肉を揺すりながら炒めていき、塩コショウをする。 *火がとおるまで。
6.
アルミホイルをかぶせると 良いですよ♡
7.
玉ねぎとジャガイモを加え軽く炒めてから★とバターを加え煮からめていく。
8.
お皿に盛り付けて乾燥パセリを パラパラ♡
9.
出来上がり〜♡♡
https://cookpad.com/recipe/2731297
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