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ひんやり☆カクテルサラダ
by douxce
彩り鮮やかでさっぱり食欲無い時も食べ易い♪(←の写真では少し曇って見えますが) 野菜は他の物でも代用OKです
コツ、ポイント
☆よく冷やす事でセロリの香りが少し落ち着きます
材料
(2人分)
トマト
中1個
セロリ
1本
りんご
30g
ニンジン
50g
玉ねぎ
30g
サラダ油
50cc
酢
20cc
砂糖
小さじ2
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
以前余った果物や野菜をすりおろしてドレッシングを作りました。このドレッシングをぜひ使いたくてサラダにしてみました
1.
セロリの茎とトマトはさいの目切り。セロリの葉は小さめのざく切り。器に3段に盛り、ラップをかけてよく冷やしておく
2.
ニンジン、りんご、玉ねぎをすりおろす。調味料を全て合わせてから加えよく混ぜる。冷やしておく
3.
食べる前にも1度ドレッシングを攪拌する。ドレッシングをかける
https://cookpad.com/recipe/273138
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