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オリーブ油とめんつゆでイタリアン焼きナス
by 白川友之助5035
焼きナスに飽きたらこれ!第2弾だよ!!
コツ、ポイント
贅沢を言うならば、ナスを焼いたら、水に浸けずに皮を剥いて。甘味が違います。
材料
(3人分)
ナス
3本
めんつゆ(濃縮2倍)
100cc
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1カケ
パセリ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
焼きナスは大好きだけど、時々浮気したくなるので(笑)
1.
焼きナスを作ります。容器に入れて、めんつゆをかけます。
2.
ニンニクはみじん切り。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、中火でニンニクがきつね色になったら、ナスにかけます。
3.
祖熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。食べるときにお皿に盛って、あればパセリをパラリ。『何、これ~!?』と言われます(笑)
https://cookpad.com/recipe/2731411
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