ゴマたっぷり、繊維たっぷりのサラダです!マヨしょうゆ味がたまりません♪
コツ、ポイント
夏なのでさっぱり食べたかったのでお酢を使いましたが、入れなくてもOKです。ごぼうはやわらかめの方がおいしいです。 (お子さまもモリモリ食べられますョ!)
このレシピの生い立ち
これも以前の職場のメニューのアレンジです。
1.
ごぼう、人参は線切りにし、好みの固さにゆでておく。ゆで上がったらお酢かレモン汁を少々ふりかけ混ぜておく。
3.
具材をすべてボールに入れ、マヨネーズ、しょうゆ、すりゴマを入れ混ぜる。
味を見て、塩、こしょうで味を整える。
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