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大人気〜!鶏むね肉のしょうが焼き
by フラミンゴちゃん
我が家で大人気のの甘辛タレ! 白いご飯と相性バツグン~♪ 家族みんなの大好きな味です。 鶏のむね肉とは思えない美味しさ!
コツ、ポイント
たれは、我が家の甘辛レシピタレです。 小麦粉をむね肉につけておくのが、肉を柔らかな口当たりにさせ、タレもよく絡みます。 最後は強火でさっ~と手早くどうぞ~♪ ※生姜の保存 ID 2712889
材料
(3~4人分)
鶏のむね肉
2枚
■
☆下味☆
☆塩
小2
☆酒
大1
玉ねぎ
1/4
カラーピーマン
1/2
小麦粉
適量
■
☆味付け
☆醤油、酒、砂糖
各大2
☆生姜
ひとかけら
このレシピの生い立ち
家族の大好きしょうが焼きを、鶏のむね肉でアレンジしました。
1.
むね肉をひとくち大のそぎ切りにする。☆下味をする。玉ねぎ、カラーピーマンは、幅2センチの斜め切りにする。
2.
☆味付けを合わせておく。生姜のすりおろしを加える。 むね肉には、両面に小麦粉をはたいておく。
3.
むね肉の両面をこんがり焼いて、カラーピーマンと玉ねぎも入れる。2のたれをまわして、強火でからめる。
4.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2731683
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