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低糖質*ベイクドチーズケーキ
by しもぞー
チーズケーキをたくさん食べたいので低糖質、生クリーム無しの低カロリーにアレンジ。すごく簡単です。
コツ、ポイント
焼き上がりはふっくらしていますが冷めるとしぼみます。 砂糖不使用時はあまり焼き色つきません。 どっしり食べ応えが欲しいときはアーモンドプードルを大さじ1〜2程追加して焼いてます。
材料
クリームチーズ
100g
甘味料(砂糖)
20g(60g)
卵
1個
ヨーグルト
50g
レモン汁
小さじ1〜お好みで
スキムミルク(あれば)
大1
このレシピの生い立ち
小麦粉無し、メレンゲ無し、生クリームも無しで作ってみました。
1.
◎下準備◎ ・オーブンを180度に予熱します ・クリームチーズを室温又はレンジで柔らかくします
2.
ボールに材料を上に書いてある順番に入れていきその都度良く混ぜます。 ※フープロでもok。
3.
予熱したオーブンで40分ほど焼いたらできあがりです。 焼き時間はご家庭のオーブンによって調整してね!
4.
*カロリーは上がりますが生クリーム+100gで濃厚に。 それでもしっかり低糖質です。
https://cookpad.com/recipe/2731967
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