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野菜の揚げ煮汁びたし
by くう
とっても簡単でとってもおいしいです。 野菜がたっぷりたべられます。
コツ、ポイント
材料
野菜何でも
適宜
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ピーマン(赤、黄、緑)
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かぼちゃ
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なす
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にんじん
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おくら
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いんげん
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アスパラ
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ズッキーニ等
麺のつけ汁
適宜 市販ならばだしの素を少々入れる 少し濃いめに
七味
適宜
このレシピの生い立ち
1.
野菜を縦に切り、油で素揚げにします。
2.
準備しておいた麺つゆにあつあつの野菜をひたす。 つゆはひたひた程度で。
3.
冷蔵庫で冷やす。
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